Le concept de Lunch Sérieux a été initié par Hadi Cherfane au sein de H2C, puis proposé à Emile Khoury, qui en est devenu l'animateur.
Le format reprend la dynamique d'une pause entre collègues. On mange, on rit, Emile taquine son invité et la conversation avance librement. À la fin du repas, une question sérieuse vient ramener l'échange vers quelque chose de plus personnel.
En 2025, la réflexion de départ portait sur la forme que pouvait prendre une nouvelle émission destinée au web. Nous voulions sortir du studio, offrir une qualité de production plus ambitieuse et développer autre chose qu'un balado traditionnel.
Le repas a donné au projet son cadre naturel. Il crée une proximité immédiate entre l'animateur et son invité, tout en donnant à chaque épisode une identité liée au lieu, à la nourriture et à la personne reçue.
Un lunch dure environ 45 minutes. Cette matière permet de construire l'épisode principal, de choisir les échanges qui deviendront des publications autonomes et, désormais, d'envisager une version audio complète de la conversation.
Le montage détermine le rythme de l'émission et la manière dont elle circule d'une plateforme à l'autre. Les extraits ne sont pas choisis uniquement parce qu'une phrase peut attirer l'attention. Nous cherchons les moments qui possèdent leur propre progression, qui révèlent quelque chose de l'invité ou qui donnent envie de poursuivre avec l'épisode complet.
Les commentaires reçus en coulisse ont régulièrement souligné la qualité visuelle et le travail de montage, particulièrement en comparaison avec la forme plus statique du balado traditionnel. Ces retours ont confirmé la direction prise dès le développement du projet.
La première saison s'adressait à un public plus large et s'inscrivait davantage dans la culture du web. Elle a permis d'établir le ton, la structure et le rythme de Lunch Sérieux.
Pour la deuxième saison, nous avons choisi d'explorer des niches d'audience plus précises à Montréal et au Québec. Cette approche nous a permis d'observer comment un même format pouvait rejoindre différentes communautés sans perdre son identité.
La portée au-delà du Québec ne dépend toutefois pas d'une saison en particulier. Les épisodes avec Rachid Badouri, Oussama Fares et Anas Hassouna durant la première saison, puis Hassan Mahbouba durant la deuxième, ont montré que le concept pouvait également circuler dans la francophonie et auprès de communautés établies ailleurs dans le monde.
Les déclinaisons tirées des 15 premiers épisodes ont cumulé plus de cinq millions de vues.
Nos échanges avec des marques ont fait ressortir un autre enjeu. Plusieurs placements dans les balados commencent à fonctionner comme des panneaux publicitaires déposés au milieu du contenu. Ils sont visibles, mais pourraient souvent être retirés sans que l'épisode change réellement.
Dans Lunch Sérieux, la présence d'un partenaire peut être réfléchie avant le tournage afin que le lieu, le produit ou la marque participe naturellement à l'expérience. Les déclinaisons sont ensuite choisies en fonction des moments qui correspondent réellement au projet, plutôt que de répéter la même présence dans chaque publication.
Cette façon de travailler permet à la marque d'occuper une place cohérente dans l'émission, tout en protégeant le plaisir du public et l'intégrité du format.
Lunch Sérieux fait maintenant partie de Chaîne Sérieuse. La marque réunira des émissions dont le ton demeure léger, mais dont l'image, le montage et la production sont traités avec sérieux.
Sports Sérieux doit rejoindre l'univers à l'automne 2026, suivi de l'événement Fêtes Sérieuses durant l'hiver. Rouge Sérieux, Sketch Sérieux, Roast Sérieux, Recettes Sérieuses et Prank Sérieux sont prévus pour 2027.
L'expérience acquise avec Lunch Sérieux sert ainsi de point de départ à un ensemble de formats qui pourront chacun développer leur ton, leur public et leur propre manière de circuler.
H2C peut intégrer une marque à une émission existante, développer avec elle une nouvelle propriété ou prendre en charge une production liée à ses objectifs.
